-
Watch Online / «Povestea adevărată a bucătăriei rusești” Pavel Syutkin, Olga Syutkina: descărcați fb2, citiți online
Despre carte: 2019 / Cum numim bucătăria rusă? Care sunt originile sale, punctele forte și punctele slabe, moștenirea istorică? - acestea sunt întrebările pe care au încercat să le înțeleagă autorii cărții. Veți găsi aici nu doar imagini ale vieții și obiceiurilor antice, ci și un studiu al bucătăriei rusești în contextul ideilor existente despre aceasta, o încercare de a înțelege ce este adevărat printre acestea și care sunt clișeele stabilite. Această carte combină cercetarea științifică cu observațiile unui bucătar practicant: cartea examinează multe lucrări istorice și surse primare din secolele XV-XIX..